あるざすかいブログ

20世紀最も有名なアルザス人、アルベルト・シュヴァイツァー博士 2018/01/14 アルザス豆知識続きを読む

1875年1月14日。当時ドイツ領だったアルザスのカイゼルスベルク（Kaysersberg）に生まれたアルベルト・シュヴァイツァー。カイゼルスベルグのアルベルト・シュヴァイツァーの生家生後まもなくして、グンスバー（Gunsbach）の町に移り、社会的地位の高かった牧師の子として、比較的裕福な家庭で育つ。彼の一生を決定付けた出来事として語られる話がある。---春のある日。アルベルトは、友達と、遊び道具のパチンコを作っていた。ゴ... 続きを読む
美味しいガレットは大きくても美味しい 2018/01/07 アルザス観光・お店続きを読む

今日は、アグノーで、パン屋さんの新年会があった。アグノー市長や、欧州議員、元老議員、国民議会議員の方々が、パン屋の未来について語っていた。昔から常に市民の身近にいたパン屋さん。中世時代の同業組合は、今でも健在だ。前日に、デュレンベルジェの工房で見た巨大なガレット・デ・ロワを皆で分けて食べた。格別に美味しかった(^-^)/「政教分離」が叫ばれようと、キリスト教の伝統は守っていきたい、とか市民の近くに居続け... 続きを読む
アルザスの有名なパン屋さんには日本人がいる 2018/01/06 アルザス観光・お店続きを読む

今日は、エピファニー（公現祭）。日本には馴染みのない日だが、西方教会では、12月25日から1月6日までの12日間を降誕節としてイエス・キリストの誕生を祝う。そして、大体、1月の最初の週～1月6日にかけて、みんなでガレット・デ・ロワを食べるのだ。この写真のように、アーモンドクリームが入ったパイ菓子で、中にフェーヴと呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っている。家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り... 続きを読む